Casseroles, poêles, plats à poulet, moules à gâteaux, cocottes, plats à poisson… les ustensiles en cuivre sont toujours à la mode en cuisine. Et pour cause : c’est le matériau qui incarne le mieux le charme des cuisines d’antan, à condition, bien sûr, qu’il soit brillant.
Le problème avec les ustensiles en cuivre, c’est que leur entretien est un peu fastidieux. C’est du moins ce qu’on pourrait croire. En réalité, c’est beaucoup plus simple qu’il n’y paraît. Comme c’est souvent le cas. Et en plus, on peut le faire de manière naturelle. Que veulent les gens ? Au fond, pas grand-chose.
1 – Le bicarbonate de soude, encore et toujours
… Et son meilleur ami, le jus de citron ! Trempez un chiffon dans ce mélange et nettoyez vos casseroles et poêles. Enfin, essuyez avec un chiffon propre et doux. Effet brillant garanti ! Vous pouvez maintenant commencer à cuisiner. Qu’y a-t-il pour le dîner ?
2 – Vinaigre et gros sel
Peut-être la meilleure technique. Vous avez du gros sel ? Mettez-en une poignée dans un bol. Recouvrez ensuite le sel de vinaigre blanc (environ 60 ml). Prenez un peu du mélange avec une éponge et frottez doucement les poêles. Rincez à l’eau tiède et séchez enfin avec un chiffon propre. Vos casseroles et poêles seront comme neuves !
3 – Citron et sel
Si vous n’avez ni vinaigre ni bicarbonate de soude dans votre placard, vous pouvez également utiliser un demi-citron comme tampon. Saupoudrez la chair d’une petite quantité de sel et frottez les zones à nettoyer avec un coton-tige. Le pouvoir abrasif du sel combiné à celui du citron aura un effet immédiat. Rincez et séchez avec un chiffon propre.
Notez que ces techniques conviennent à toutes les casseroles en cuivre. Avez-vous des astuces ?